【買取専門店大吉浜松店】ワインとボジョレーヌーヴォーと私 ｜ 浜松市の買取大吉 浜松駅前店
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浜松市、湖西市、磐田市、袋井市、掛川市の皆様こんにちは！
新浜松駅から徒歩2分、買取専門店 大吉浜松店のスタッフ松本です！
11月17日木曜日はボジョレー ヌーヴォー ワインの解禁日です
ボジョレー ヌーヴォーの解禁は毎年11月の第三木曜日と決められており、
今年は11月17日がそれに当たります
その年に収穫されたブドウで作られた新酒（ヌーヴォー）の『試飲酒』という
位置づけ、要はブドウの出来を判断するためのワイン、それがボジョレー ヌーヴォー
ボジョレー ヌーヴォー ワインの4割を日本が輸入しているとも言われています！
世間が盛り上がっているとついつい便乗してしまうのが日本人の性（サガ）・・・
お恥ずかしながら、私もその一人だったりします（汗
さて、このボジョレーはご存知の通りフランスのワインですが、
そのフランスワインの格付けはご存知でしょうか？
ワインの格付けでAOCという言葉を良く耳にしますが、AOCって何でしょう？
◆AOCとは
Appellation d'Origine Controlle（アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ）の略称、
特定の条件を満たしたフランス産のワインなどに与えられる品質保証となります
AOCワインのラベルには『Appellation Controlle』、
または『Appellation d'Origine（生産地） Controlle』の表示があります
この（生産地）には『Bordeaux（ボルドー）』などの産地名が入ります
原産地が地方 ＞ 地区 ＞ 村 ＞ 畑と範囲が狭くなるに従い規定内容が厳しくなり、
より上級なワイン＝高価なワインと考えて良いでしょう
AOCを筆頭に、VDQS、ヴァン・ド・ペイ、ヴァン・ド・ターブルと続きます
◆フランスワインの格付け（ラベル表記）
ワインを選ぶ際はぜひランク（格付け）をラベルで確認してみて下さい！
| ランク | 名称 | 詳細 |
| 1 | AOC /Appellation d'Origine Controlle |
【アペラシオン・ドリジーヌ・コントロレ】 生産地、品種、収穫期のブドウの糖度、アルコール度数、栽培法、剪定法、醸造法、熟成法を基準とした品質評価、試飲検査をクリアしたワイン。 |
| 2 | VDQ /Vin Delimites de Qualite Superieur |
【ヴァン・デリミテ・ド・クァリテ・シュペリュール】 AOCワインに比べ、ブドウの収穫量やワインのアルコール度数などの規制が緩い。2011年に廃止され、AOCに昇格。 |
| 3 | Vin de Pays | 【ヴァン・ド・ペイ】 地方ワイン。いわゆる地酒。それぞれの地方料理に合わせた味付けで、地産地消を基本に作られたテーブルワイン。 法律に定められた産地名、品種、ヴィンテージ表記をすることが出来る。 |
| 4 | Vin de Table | 【ヴァン・ド・ターブル】 地理的表示の無いテーブルワイン。 かつてフランス人が水の代わりに飲んでいたワイン。 |
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