大吉大船店はレミー・マルタンXOをお買取いたしました ｜ 大船店
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ブランデーです。
雨が降り続く今日この頃。お足元も悪い中、重たいお酒をお持ちくださいました。
本日はレミー・マルタンXOスペシャルをお買取させていただきました。
レミー・マルタンは世界で最も飲まれているコニャックです。
レミー・マルタンではコニャック地方の6つの産地の中でも上位2地区にあたる
グラン・シャンパーニュと、これに次ぐプティット・シャンパーニュから収穫される
最上級の葡萄を使用しています。
この二つの畑は、水はけを促す柔らかな石灰質の表層と、
底土に雨水を蓄える同じ石灰質の厚い層を持っており、
乾燥することなくまた、水浸しにもならない理想的な状態で、
良質な葡萄を育てることができます。
これらの葡萄はコニャックに複雑な香りと味わい、力強さ、さらに、
長く続くアフターテイストをもたらします。
そうしてこのような原料へのこだわりがあるからこそ、レミー・マルタンは、
フィン・シャンパーニュ・コニャックと呼ばれる最高級のコニャックとなります。
また、様々な年代のコニャックをブレンドするレシピは、
セラーマスターによって維持されます。
ブレンドの指揮者ともいうべきセラーマスターの才能と技術により、
レミー・マルタンは香水のように芳しいフレーバーが生まれます。
1695年、ルイヤックの小さなワイン商に一人の男の子が誕生しました。
彼はレミーと命名され、小さいころから父のワイン作りを手伝いました。
1724年、レミーが30歳を迎えるころになると、広大な土地と商いに対する情熱、
ワイン作りの技術を備え、レミー・マルタン社を設立します。
そのわずか14年後、フランス王ルイ15世はレミー・マルタンの品質に感銘を受け、
王の許可として新しい葡萄畑を植樹する独占権を与えました。
4代目となるエミール・レミー氏は経営方針を整えて、非常に厳しい品質管理を確立。
ルイ13世を世に送り出したのもエミール氏です。
ルイ13世王朝期のイタリアルネッサインスから影響を受けた華麗なボトルの複製権を得た
エミール氏は、最も優れたグランド・シャンパーニュの畑から生まれる最上のコニャックを詰め、
ルイ13世の名でリリース。レミー・マルタンをプレステージ・コニャックとして位置付けました。
レミー・マルタンはリーズ蒸留法と呼ばれる、液体中のおりをろ過しない蒸留法を採用しています。
リーズ蒸留法では、ろ過せずにたっぷり時間をかけてポットのそこにリーズを沈殿させる蒸留を
2回行います。
そうすることでアミノ酸が含まれ、豊かな味わいとコクが生み出されます。
リーズ蒸留法には、レミー・マルタンの伝統を重んじる、効率化ばかりを追い求めない姿勢が表れています。
また、レミー・マルタンは原酒の熟成にリムーザン地方のオーク材で作られた樽を使用しています。
オーク材は樹齢100年から150年の大樹であり、最も原酒の熟成に適しているといわれています。
樽作りはすべて手作業で、釘を一切使わずに多くの手間をかけて作られています。
品質の良さが世界的に有名になったのは1900年ころからです。
同年開催のパリ万国博覧会で、史上最高の評価を受けて表彰されました。
その後、ルイ13世がエリザベス女王に献上され、さらに知名度が上がります。
レミー・マルタンは毎年5月に開催される、カンヌ国際映画祭のオフィシャル・サプライヤーも
努めています。
今回のお買取商品のXOは、400種類以上の異なる原酒をブレンドした、
贅沢で優雅な風味を持つコニャックです。
規定でXO表記には6年の熟成を必要としていますが、
レミー・マルタンのXOは、最低10年の熟成を経ています。
2010年、スピリッツ・ビジネス・コニャック・マスターズ（英国）で、
金メダルを獲得し、2014年にサンフランシスコ・ワールド・スピリッツ・コンペティションでも
金メダルを受賞しました。
レミー・マルタンXOには旧ボトル、現行ボトルがあります。
旧ボトルはXOスペシャルの文字を円で囲んでいる下側に、
葉の形のような模様があり、豪華さを感じさせます。
このデザインのラベルの方が、現行のものよりも買取価格は高くなります。
大吉大船店はレミー・マルタン、旧ボトル、現行ボトル、どちらもお買取いたします。
お手持ちのレミー・マルタンXOのお買取は大吉大船店へお任せください！！
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