メルシャン軽井沢のウイスキー買取は大吉円山公園に ｜ 円山公園店
2014年12月09日
札幌市 、中央区の皆様こんにちわ
当店ブログをご覧いただきありがとうございます。
札幌市中央区、円山小学校交差点にある大吉円山公園店です。
レアなウイスキーを買取りしました。
かつてメルシャンが所有していたモルトウイスキーの蒸溜所。
ゴールデンプロミス種麦芽とシェリー樽熟成にこだわり、
浅間山水系の水を用いて木桶で発酵。
４基の比較的小さいポットスチルで丁寧に蒸溜され、
蔦で覆われる貯蔵庫でゆっくりと熟成さました。
貯蔵庫が蔦で覆われているというのは世界的にも稀なケースだが、
この蔦が貯蔵庫内の温度と湿度を一定に保つ手助けをしていると言われ、
軽井沢の冷涼な気候と相まって、ウイスキーにとって
理想的な熟成環境を生み出していました。
2012年に蒸溜所は完全に閉鎖。
ポットスチルなどの設備は全て取り払われ、
貯蔵庫に眠るストックも全て売却された。
そのためオフィシャルボトルのリリースは全くなく、
現在はいくつかのボトラーから限定リリースというかたちで流通している。
しかし、その希少性と味わいが再評価されたため世界的な人気が高まり、
今ではたいへん入手困難な銘柄のひとつとなっています。
古酒 ブランデー ウイスキー コニャックの高価買取は
大吉円山公園店にお持ち下さい。
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